KASKADE Restaurant - Traditionelle fränkische Küche
Überwiegend in Bio - Qualität und neu interpretiert! Regional - Nachhaltig - Lecker
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Das Restaurant Kaskade in Veitshöchheim eröffnet unter neuer Führung mit tollem Mittagessen zu kleinen Preisen und wöchentlich wechselnden Gerichten.
Täglich zwischen 12 – 15 Uhr servieren wir Ihnen ein tolles Mittagsessen zu kleinen Preisen.
Als Mittagstisch ist unser Service schnell, die Gerichte köstlich und vor allem nicht zu teuer. Alle Speisen auch zum Mitnehmen.
Am Nachmittag gibt’s leckeren Kuchen und TORTEN unserer HAUSEIGENEN KONDITORIN.
Am Abend erwartet Sie eine moderne, fränkische Küche mit regionalen Köstlichkeiten in Bio-Qualität.
Wir eröffnen unser Brunch-Buffet am 14.06.2020!
Samstags, Sonntags und an Feiertagen bieten wir Ihnen ein außergewöhnliches Brunch-Buffet wie Sie es noch nie gesehen haben. Der Brunch startet ab 10 Uhr. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Unsere Sonnenterrasse
Genießen Sie den köstlichen Kuchen und die Torten unserer hauseigenen Konditorin auf unserer herrlichen Sonnentrasse mit Mainblick, die ab Mai für Sie geöffnet ist.
Bei einem Eis, einem Wein oder einem ausgiebigen Essen kann man bei uns den Alltag hinter sich lassen.
Mieten Sie unseren Saal Pegasus
Sie suchen Räumlichkeiten für Ihren Geburtstag, eine Taufe, Ihre Hochzeit oder Tagung? Wir vermieten unseren Saal Pegasus für Ihre Festlichkeiten und bieten Ihnen dazu den Rundumservice wie Catering, Dekoration und Personal.
Unser Raum Pegasus mit Mainblick umfasst ungefähr 70 Personen.
Unser Küchenchef stellt sich vor!
Dirk Rieber
Guten Tag liebe Gäste, darf ich mich vorstellen?
Ich bin Dirk Rieber, verheiratet, Vater von Goetz, Küchenmeister und ehrenamtlich Feuerwehrmann. Aufgewachsen bin ich im schönen Hegau mit Blick auf die Schweizer Alpen. Meine Ausbildung zum Koch absolvierte ich bei Steigenberger im “Inselhotel” in Konstanz, danach erfolgten Stationen in der Schweiz, der Ostsee und bei Kempinski in Hamburg. Schließlich ging ich “zum Käfer in München”. Mit meinem Meisterbrief in der Tasche reiste ich einmal um die Welt mit der Formel 1 als Küchenchef vom Midland F1 Team.
Anschließend arbeitete ich in Taiwan, der Heimat meiner Frau, und war dort maßgeblich an der Neueröffnung für Crowne Plaza/Intercontinental beteiligt. In Taipeh war ich mit meinem Chef als Botschafter der Deutschen Lebensart bei “Wendel’s” unter anderem mit dem größten Oktoberfest der Insel gut beschäftigt. Über Sydney und Melbourne ging es dann wieder in die Heimat. Zunächst kam ich bei der Firma Würth unter.
Auf der Suche nach einem Platz, wo ich all die Eindrücke “auf den Teller” bringen kann, bin ich auf Oliver Amin und das Restaurant Kaskade im schönen Veitshöchheim gestoßen …
… und jetzt freue ich mich auf Euch und hoffe dass wir uns bald einmal persönlich kennenlernen…
…im Restaurant natürlich, nicht bei einem Einsatz mit der Feuerwehr…
Euer Dirk
